Знаменитый грузинский соус ткемали часто путают с аджикой. Наверное, потому, что оба…
Рубрика: Соусы
Соус Альфредо. Из Италии с любовью
История создания соуса Альфредо А знаете ли вы, на что способен влюбленный…
Соус Хойсин – изумительный «дар моря»
Примечательно, что китайский хойсин – соус, название которого буквально переводится как «дар…
Соус для бургера Биг Тейсти: история создания большого шедевра
Наверное, каждый человек стремится питаться рационально, однако получается это далеко не всегда.…
Винный соус – изысканный красный, ароматный белый, оригинальный сливочный
Разнообразные винные соусы, пожалуй, самая популярная приправа у европейцев. Они хорошо сочетаются…
Йогуртовый соус – лучший продукт для здорового питания
Изысканный соус на основе йогурта, по мнению знаменитого французского шеф-повара Огюста Эскофье,…
Соус Сациви: нестареющая классика грузинской кухни
Грузинский соус Сациви появился несколько столетий назад, благодаря кулинарам, желающим сохранить вкусовые…
Соус карри – индийская приправа с английским лоском
Не секрет, что карри традиционно связывают с Индией, однако в этой стране…
Кунжутный соус. Как готовят с чем едят
Кунжутный соус – кладезь витаминов для вашего здоровья и неиссякаемый источник кальция Пожалуй,…
Соус унаги: традиции, проверенные временем
Несмотря на «экзотическое» происхождение, унаги соус удастся легко изготовить в домашних условиях. Ароматная приправа с копчено-соленым вкусом превосходно сочетается с угрем, суши, блюдами из рыбы.