Хотите, чтобы ваш малыш был крепкий, умный и здоровый? Обратите внимание на…
Рубрика: Универсальный
Горчично-медовый соус: просто и вкусно
Медово-горчичный соус обладает разнообразной палитрой вкусов, поэтому превосходно сочетается и с сочным…
СОУС ТКЕМАЛИ: ГРУЗИНСКАЯ ПРИПРАВА ИЗ СЛИВ
Знаменитый грузинский соус ткемали часто путают с аджикой. Наверное, потому, что оба…
Винный соус – изысканный красный, ароматный белый, оригинальный сливочный
Разнообразные винные соусы, пожалуй, самая популярная приправа у европейцев. Они хорошо сочетаются…
Йогуртовый соус – лучший продукт для здорового питания
Изысканный соус на основе йогурта, по мнению знаменитого французского шеф-повара Огюста Эскофье,…
Соус карри – индийская приправа с английским лоском
Не секрет, что карри традиционно связывают с Индией, однако в этой стране…
Кунжутный соус. Как готовят с чем едят
Кунжутный соус – кладезь витаминов для вашего здоровья и неиссякаемый источник кальция Пожалуй,…
Соус унаги: традиции, проверенные временем
Несмотря на «экзотическое» происхождение, унаги соус удастся легко изготовить в домашних условиях. Ароматная приправа с копчено-соленым вкусом превосходно сочетается с угрем, суши, блюдами из рыбы.
Соус терияки. Тонкости восточной кухни
Вкусный соус терияки прижился в каждой японской семье. Сегодня эта приправа – частое угощение и на нашем столе. Купить терияки можно в любом гипермаркете. Однако стоимость популярной заправки не так уж мала. К тому же, есть риск нарваться на подделку, разбавленную водой и рыбным соусом. Так почему бы не освоить рецепт приготовления знаменитого соуса в домашних условиях? Результат вас, наверняка, вдохновит.
Голландский соус французской высокой кухни
Традиционный «Голландез» отличается высокой калорийностью, многие используют его как заменитель майонеза, утверждая, что соус превосходит последний и по внешнему виду, и по вкусовым качествам. Хозяйки полюбили его за легкость в приготовлении и экономичность. Так, процесс подготовки составляющих и само приготовление не займет больше двадцати минут, а всего 200 г соуса хватит на пять персон.