Классический и простой способы приготовления соуса Тонкацу

Тонкацу – это на самом деле название горячего мясного блюда, панированных и обжаренных во фритюре полосок свинины. К нему подают пикантный, кисло-сладкий, с приятными солеными и острыми нотками соус. Он прекрасно подчеркивает достаточно насыщенный вкус свиного мяса, делая его более изысканным и нежным, потому и получил такое же название, как и блюдо.

О пользе брусничного соуса

Уже давно доказано, что пользу такой ягоды, как брусника, переоценить довольно сложно: она в больших количествах содержит витамины С и В2, каротин, органические кислоты, минеральные соли, дубильные вещества. Кончено, кто-то скажет, что вкус у ягоды немного горьковатый, но заправка из нее идеально подходит к любому мясному или овощному блюду. К слову, любой рецепт приготовления соусов из брусники изначально родился в Швеции и сегодня такая заправка подается во многих ресторанах по всему миру.

Рецепт приготоволения вустерского соуса

Достаточно фанатов этого продукта, которые распробовали его и оценили специфику. Что же это за таинственная приправа и можно ли попытаться приготовить в домашних условиях хотя бы ее подобие?