Маринад для креветок на гриле и не только

Этот рецепт маринада для креветок прост в приготовлении и полон яркого пикантного вкуса! Подходит для любого способа приготовления: тушение, гриль и многое другое.

Ищете способ придать креветкам большой вкус? Попробуйте этот рецепт маринада для креветок! Вкус яркий, пикантный и проникает в нежную, сочную мякоть так, как это не может сделать простая приправа.

Смешайте несколько ингредиентов из кладовой, измельчение не требуется. Более того, этот маринад универсален и подходит для любого способа приготовления: жарки, тушения, запекания и многого другого. Или приготовьте эти простые креветочные шашлычки в духовке всего за 5 минут!

Ингредиенты рецепта маринада для креветок

Этот рецепт маринада для креветок разработан, чтобы быть простым, используя ингредиенты из кладовой и холодильника, которые у вас уже могут быть под рукой. Более того, он вообще не требует измельчения! Вам нужно будет натереть зубчик чеснока, но в остальном это просто свалка и размешивание. Вот ингредиенты для этого ароматного рецепта:

  • Креветки: размороженные и с хвостиком;
  • Оливковое масло;
  • я соус или тамари;
  • Рисовый уксус;
  • Медовый;
  • Вустершир соус;
  • дижонская горчица;
  • Чеснок;
  • Соль и перец.

Смешайте эти ингредиенты в миске, перемешайте и добавьте креветки. Бросьте его в холодильник, и пришло время маринования!

Сколько мариновать креветки?

Сколько времени нужно маринаду для креветок, чтобы проникнуть в моллюсков? Маринуйте сырые креветки не менее 1 часа и не более 2 часов. Некоторые источники указывают, что креветки можно мариновать на ночь, но мы не советуем этого делать, потому что мясо этой рыбы настолько нежное, что может стать жестким. В спешке? Вы можете обойтись 30 минутами или временем маринования, хотя вкус лучше всего достигается за 1 час.

Способы приготовления креветок

Что хорошего в этом рецепте маринада для креветок? Он такой универсальный и может использоваться с любым способом приготовления креветок! Планируете ли вы готовить креветки на гриле, запекать, на мангале и на сковороде, этот маринад отлично подойдет. Вот несколько заметок:

  • Жаркое на шпажках: это так просто и быстро! Нанизать креветки на шампуры, затем жарить около 2 минут с каждой стороны.
  • Креветки на гриле: если настал сезон, поджарьте их на гриле: это придаст правильный дымный оттенок.
  • Обжаренные: используйте маринад для этой идеально обжаренной креветки.
  • Запеченные: Или приготовьте простые запеченные креветки.

Использование дополнительного маринада для креветок

Когда вы вынимаете креветки из миски, остается много лишнего маринада для креветок: и знаете что? Вы тоже можете это использовать! Однако не используйте его сразу, потому что сырая рыба пропитывалась этой жидкостью. Вместо этого поместите его в небольшую кастрюлю и варите на медленном огне 2-3 минуты, чтобы нейтрализовать контакт с сырой рыбой.

После того, как вы вскипятите маринад, вы можете использовать его, чтобы смазать креветки в качестве приправы. Имейте в виду, что текстура жидкая, а не густая, как соус. (Вы можете добавить суспензию кукурузного крахмала, чтобы сгустить его, если хотите.)

Share

Даниил — домашний повар, у которого в юном возрасте появилась страсть ко всему, что можно приготовить и выпечь на кухне его бабушки. После многих лет работы в сфере общественного питания, теперь он любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные соусы и маринады здесь, в saucebook.ru!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.