Греческий йогуртовый соус — рецепт

Этот рецепт соуса из греческого йогурта настолько универсален, что может дополнить практически любые блюда средиземноморской кухни ароматными нотками чеснока, тмина и лимонного сока.

О рецепте

Иногда хочется чего-то уникального, а в магазине этого не найти. Итак, знаете что? Вы просто делаете это сами! Вот так я придумал этот дип.

Я обожаю землистую пряность тмина и чеснока. И я не могу найти ни одного соуса, который показывает это так заметно, как я надеялся. Так что я сделал свой собственный греческий соус! Это невероятно. Вы не поверите, какой он ароматный.

Этот соус из греческого йогурта — отличный соус, когда я хочу приправить любое средиземноморское блюдо. Хорошо сочетается с шашлыком на гриле, гиросом или любым греческим салатом.

Греческий йогурт идеально подходит для соуса, потому что он уже густой и сливочный. Этот рецепт проще некуда.

Как приготовить

Ингредиенты:

  • Греческий йогурт
  • Зубчик чеснока
  • Соль
  • Черный перец
  • Тмин
  • Лимонный сок

Инструкции:

Это такая загвоздка! На самом деле всего два шага.

  1. Поместите греческий йогурт, прессованный чеснок, соль, черный перец, тмин и лимонный сок в небольшую миску.
  2. Взбейте все ингредиенты, пока они хорошо не смешаются. Подавать охлажденным.

Как долго хранится греческий соус из йогурта?

Храните этот соус в герметичном контейнере в холодильнике. Если вы это сделаете, срок хранение продлится до двух недель. Но имейте в виду, что он будет иметь лучший вкус и консистенцию в первые 7 дней. После этого качество снизится, хотя его по-прежнему можно будет есть.

Что подавать с соусом?

С этим соусом можно подавать любое мясо или овощи. Моя семья любит обмакивать в нем куриные шашлычки. Я фанат сырых овощей. Вот некоторые из наших любимых идей:

  • Жареная курица
  • Чипсы из лаваша
  • Используйте в качестве заправки для греческих салатов.
  • Куриные сувлаки на гриле

Питание

  • Калорийность: 26 ккал
  • Углеводы: 2 г
  • Белок: 4 г
  • Жиры: 0,2 г
  • Холестерин: 2 мг
  • Натрий: 247 мг
  • Калий: 62 мг
  • Клетчатка: 0,1 г
  • Сахар: 1 г
  • Витамин А: 4 МЕ
  • Витамин С: 0,4 мг
  • Кальций: 47 мг
  • Железо: 0,1 мг
Share

Даниил — домашний повар, у которого в юном возрасте появилась страсть ко всему, что можно приготовить и выпечь на кухне его бабушки. После многих лет работы в сфере общественного питания, теперь он любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные соусы и маринады здесь, в saucebook.ru!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.